黑{、松露：唐山林下经济“}新蓝海”
（来源：唐山劳动日报）
挖开栗树下泥土，露出栗树的须根，将须根蘸满黑色的块菌匀浆，然后将土壤回填覆盖，做好标记……近日，唐山市农业科学研究院高级农艺师冯芳侠在迁西县块菌示范基地里进行着块菌接种示范。试验成功的话，不久的将来，这种珍稀的林下“黑钻石”，会为当地农户带来可观的收益，从而让漫山遍野的栗树林“树上长银、树下生金”。
燕山栗林惊现珍稀黑松露
块菌，也就是享誉全球的黑松露，是名贵的地下真菌。它风味独特、营养丰富，与肥鹅肝、鱼子酱并称世界三大顶级珍馐，素来有着“厨房里的黑钻石”的美誉。因其生长条件严苛、产地稀少、产量珍稀，国际市场上始终供不应求，鲜品售价高达每公斤800至1000美元。长久以来，全球80%的块菌资源集中于欧洲，我国野生块菌也仅分布于川滇等少数地区，这份大自然的珍稀馈赠，曾一度与唐山无缘。
山水厚泽，不负唐山北部万顷葱茏。2023年，迁西及承德的宽城一带首次发现野生黑松露群落。截至2025年，唐山农科院普查证实：迁西、迁安、遵化均有野生黑松露自然繁育，仅迁西17个乡镇中，就有15个乡镇分布有野生黑松露，它们就共生在漫山遍野的栗树的根部。
科技解锁块菌促繁密码
如何珍惜大自然的厚爱，让林下“黑钻石”真正富民？国家食用菌产业技术体系唐山综合试验站、唐山市农业科学研究院食用菌研究所科研人员锚定野生资源保护和人工保育促繁两大核心课题，开启攻坚钻研。
汲取外地无序采挖、野生菌资源遭到破坏的前车之鉴，建立起采期管理、原生境保护等标准化规范；依托唐山北温带大陆性季风气候、北部燕山山区弱碱性石灰岩风化土壤的绝佳先天禀赋，翻阅海量文献、研究试验块菌人工扩繁、稳产高产的核心技术。
“采挖期为当年10月至次年2月，严禁非成熟期采挖，做到‘三不采’”“培育本土化优质菌根苗，推行仿野生栽培、原生态养护模式”。今年年初，为期20多天13场次的块菌保育促繁技术培训，来自迁西、迁安、遵化17个乡镇、162个行政村的400多名农民、乡镇农技人员参加，大家专注记录、拍摄下这些块菌野生种群保护及保育促繁技术要点。林下块菌种植投入少、管护简单，更能反哺板栗树提质增产的天然优势，当场就吸引50家农户主动加入标准化种植试点行列。
技术下沉点燃农户种植热情
在迁西罗家屯镇水泉村块菌示范基地，村党支部书记兼村委会主任赵俊彬学习着冯芳侠的示范操作，言语中满是期许。他深知林菌共生的立体发展模式，真正实现了“树上长银、树下生金”，让闲置的林下土地变身聚宝盆。
东荒峪镇板桥村的栗林里，冯芳侠完成根系接种示范后，又跟种植户马振江叮嘱后续管护关键：严禁翻耕林地、禁用化学除草剂、无降雨15日内及时补水保墒。马振江家山坡上300亩的栗林也是农科院今年发展的重点块菌基地之一。
听闻专家上门送菌种、传技术，太平寨镇兰成沟村的种植户董玉恒早早驱车二十公里赶来等候：“如果我的2000棵栗树都能接种上，收益可观呐！”
从事块菌收购的一位男士也闻讯赶来，“我在从事收购的同时也自己种，我想请教专家如何保证块菌的稳定生长。”
一个个块菌基地逐渐建立，一户户农民在自己的树下埋下了黑色的“钻石”。唐山市农科院编制的《燕山块菌常见问题速查手册》也成为农民的实用字典，配套建立的“线上全天候答疑+线下常态化随访”长效服务机制，全程为农民进行技术的保驾护航。
百万亩栗林将成富民“新蓝海”
“我们河北本土的块菌，品相优异、品质上乘，市场认可度高，每年收获季，外地客商慕名而来，常常一售而空。”冯芳侠介绍。目前国内黑松露市场稳定收购价可达每公斤200至400元，精品块菌更是价格倍增。唐山北部三县板栗林地总面积约一百万亩，保守按每亩0.5公斤稳产测算，整体可撬动高达10亿元的庞大经济价值。
眼下，科研攻坚仍在全速推进。“我们正全力攻关成年板栗大树接种核心技术。”冯芳侠介绍，本次栗树根须蘸浆接种，正是大树接种的试验手段。迁西、迁安、遵化板栗林全域覆盖，大树接种技术比以往在实验室培养菌根苗然后接种移栽的技术更有现实性及可操作性，一旦全面落地成熟，必将解锁唐山百万栗林的巨大潜能。
以科技赋能山林，以匠心守护珍奇。科研工作者们正以不懈钻研，点亮林下宝藏。一颗曾经遥不可及的“黑钻石”，正在唐山的青山栗海之间，绽放出愈发璀璨夺目的光彩。